從熱的煎台到旁邊三明治切台，都採用不鏽鋼，不鏽鋼的材質可以長期使用，不怕水不怕油，非常好清潔 以往舊式早餐店喜愛使用木作吧台，很容易損壞，清潔上也比較難乾淨，白鐵的使用不管在冷或熱都有可以設計規劃的空間，方便業主多方考慮。